Estande da Sost Distribuidora é um dos mais frequentados da Superbahia 2026

Este ano não foi diferente. O estande da Sost Distribuidora na Superbahia 2026 foi um dos mais frequentados. Durante os três dias de Feira, milhares de clientes, convidados, supermercadistas, distribuidores, atacadistas e amigos passaram lá no estande da Sost, ou para trocar uma palavrinha com a equipe comercial das empresas participantes, ou para degustar bebidas e as deliciosas comidas servidas. Todos que passaram por lá foram muito bem recebidos, tanto pela equipe de colaboradores da Sost,  quanto pelo seu CEO, o empresário Flávio Pedrett.

O empresário também falou com orgulho sobre o trabalho desenvolvido pela Sost Distribuidora. A empresa reúne marcas nacionais e internacionais de destaque e leva seus produtos a empresas, hotéis, restaurantes e supermercados. “Somos a prova viva de que santo de casa faz milagre”, afirmou Flávio, celebrando o portfólio da distribuidora.

Entre os fornecedores-parceiros presentes no estande da Sost, a Super Revista e o Programa Fala Benneh, através do editor Benneh Amorin, entrevistou quatro deles: Ecobier, Scotti, Boi G8 e Vero Brodo. Nestas entrevistas, os representantes dessas empresas falaram da satisfação de estarem presentes na Superbahia, bem como por  terem a oportunidade de interagir diretamente com os clientes dos seus produtos vendidos diretamente pela Sost.

Pela Scotti falaram os executivos Gianluca Pesci, representante no Brasil, e o chef  de cozinha, italiano, Antonio Maiolica; pela Ecobier, falou Kleilany Zanatelli; pela Boi G8, falaram o representante, André Sarmento, o diretor da empresa João Paulo Mutti, e o chef de cozinha, Guilherme. Fechando a entrevista, o jornalista Benneh Amorin entrevistou  Daniel Cady, da Vero Brodo, e Flávio Pedrett, CEO da Sost.

A  Sost Distribuidora é uma das mais renomadas do Estado, sendo referência tanto na área de food service quanto de varejo. Ela possui 20 anos de experiência no atendimento ao food service, com mais de 3.500 itens das principais marcas do Brasil e do mundo. Com equipe comercial especializada e com mais de 4 mil clientes, ela tem sempre uma solução completa para o abastecimento do negócio da sua clientela. Confira a seguir!

 

Arroz Scotti destaca tradição italiana e a excelência para risotos no Brasil

Gianluca Pesce, representante do Arroz Scotti no Brasil, falou à Super Revista e ao Programa Fala Benneh sobre os diferenciais da marca. Fundada em 1860, na Itália, a Scotti mantém até hoje a tradição familiar iniciada por seus ancestrais. Segundo Gianluca, o grande diferencial do arroz italiano está na sua vocação específica para o preparo de risotos.

Para um bom risoto, ele explica que o arroz precisa liberar amido durante o cozimento, garantindo a cremosidade característica do prato. Na tradicional receita italiana, essa cremosidade não depende do uso de creme de leite.

Outro requisito é que o grão permaneça al dente durante o cozimento, preservando sua textura. Além disso, o arroz deve ter capacidade de absorver os sabores dos ingredientes utilizados na preparação. De acordo com Gianluca, os produtos da Scotti reúnem essas três características fundamentais. A variedade mais consumida no Brasil é o Arbório, seguida pelo Carnaroli, que ainda ocupa um nicho específico.

A Scotti está presente no mercado brasileiro há mais de 20 anos, levando a tradição italiana aos consumidores. Na Bahia, a marca conta há mais de uma década com a Sost como distribuidora. Gianluca destacou a parceria, responsável pelo desenvolvimento de um mercado expressivo para a empresa no estado, sendo que a atuação contempla tanto o food service quanto o varejo, ampliando o acesso aos produtos Scotti.

Chef Antonio revela os segredos para preparar  um risoto perfeito  com Arroz Scotti

O chef de cozinha Antonio Maiolica contou à Super Revista e ao Programa Fala Benneh os segredos para preparar um excelente risoto com o Arroz Scotti. Segundo ele, além das características já destacadas por Gianluca, o produto passa por um processo que preserva a estrutura do grão.

Por não ser um arroz excessivamente polido, o Scotti mantém o grão inteiro durante todo o cozimento. Essa característica permite que o arroz absorva melhor os sabores dos ingredientes utilizados na receita. Outro diferencial é a quantidade de amido, responsável pela cremosidade natural do risoto.

Por isso, Antonio explica que não é necessário acrescentar muitos ingredientes para obter a textura ideal. Um pouco de manteiga e queijo são suficientes para finalizar um risoto cremoso e saboroso.

O chef contou que já conhecia a marca antes de ela chegar ao Brasil e que sua mãe utilizava o produto na Itália. Entre as variedades, ele destaca o Arbório e o Carnaroli, muito semelhantes, mas com diferenças importantes no preparo. Nos restaurantes, Antônio prefere o Carnaroli por apresentar um grão que permanece mais al dente. Essa característica ajuda o risoto a manter o ponto mesmo durante o serviço ao cliente, diz Antonio.

 

Ecobier e Sost ampliam parceria com novidades para o mercado baiano

Kleilany Zanatelli, gerente comercial da Ecobier, falou à Super Revista e ao Programa Fala Benneh sobre a parceria com a Sost. O grupo reúne um portfólio diversificado, com destaque para a Aquíssima, considerada pelo executivo uma das melhores águas do Brasil. A empresa também trabalha com diferentes linhas de cervejas, águas e outros produtos.

Entre as novidades apresentadas na Superbahia está a GUNNEN, cerveja puro malte, zero álcool e com apenas 22 calorias. A marca também já havia apresentado uma versão com 25 calorias, zero carboidrato e zero açúcar.

Segundo Kleilany, as cervejas sem álcool representam uma tendência que vem crescendo ano após ano. Para ele, o segmento ainda tem muito espaço para avançar ao longo de 2026. O portfólio inclui ainda águas com e sem gás e uma linha de chope de vinho. A diversidade de produtos, segundo ele, permite à Ecobier atender diferentes perfis e momentos de consumo.

A parceria com a Sost também vem apresentando crescimento constante e resultados cada vez mais expressivos. Kleilany destacou que, a cada ano, os números da parceria avançam e fortalecem a presença das marcas no mercado, sendo que a expectativa é de manter esse ritmo de expansão durante o restante do ano.

Para 2027, Ecobier e Sost já trabalham com grandes planos para o mercado regional. A estratégia prevê ampliar a atuação na Bahia e também avançar nos mercados de Sergipe e Alagoas. O executivo ressaltou ainda que a empresa busca apresentar novidades regularmente aos parceiros, lançando uma ou duas novidades por ano, contribuindo, assim, para o desenvolvimento dos negócios.

A Ecobier está instalada em Socorro, no interior de São Paulo, região conhecida como Circuito das Águas Paulistas. De lá, o grupo leva seu portfólio para diferentes mercados, fortalecendo parcerias estratégicas. Na Bahia, a união com a Sost é apontada como fundamental para ampliar a presença da Aquíssima e dos demais produtos. E, como resumiu Kleilany ao falar sobre a importância da água, “Água é vida”.

 

Parceria entre Sost e a Boi G8 busca conquistar o mercado de carnes

André Sarmento, representante da Boi G8 Alimentos, falou à Super Revista e ao Programa Fala Benneh sobre o projeto Boi G8, uma iniciativa que nasceu de uma parceria voltada ao desenvolvimento de uma marca genuinamente baiana.

De acordo com André, o projeto conta com o trabalho do empresário João Bezerra, que já criava gado no município de Inhambupe. A ideia começou a ganhar força no ano passado, quando os parceiros estiveram em uma feira apresentando o projeto. A partir daquele momento, teve início um trabalho intenso para transformar o planejamento em realidade.

Segundo ele, a parceria com a Sost Distribuidora foi fundamental para o avanço da iniciativa. Neste ano, o sonho se concretizou e a produção da carne passou a ser realizada em Alagoinhas. André destacou a satisfação de participar de um projeto que valoriza a produção e os parceiros da Bahia, sendo que a expectativa agora consiste em levar a Boi G8 para cada vez mais consumidores baianos.

Em entrevista à Super Revista e ao Programa Fala Benneh, João Paulo Mutti, diretor da Boi G8 Alimentos, falou sobre o projeto Boi G8. Segundo ele, o grande diferencial da empresa está no modelo de verticalização da produção. O processo começa na fazenda e acompanha todas as etapas até a carne chegar ao consumidor.

A empresa mantém a rastreabilidade desde a entrada dos animais, acompanhando manejo sanitário e nutrição. O trabalho também envolve gado cruzado, resultado de cruzamento industrial, que proporciona maior qualidade às carnes. Na indústria, os cortes passam por um processo de maturação antes de serem comercializados. Do coxão mole à picanha, os produtos são maturados entre 14 e 21 dias.

A proposta, segundo ele, é garantir que cada carne chegue ao consumidor dentro do padrão de qualidade estabelecido pela marca. João destaca que a Bahia já tem condições de produzir carnes de alta qualidade para o próprio mercado. Durante muito tempo, os consumidores baianos associaram as carnes premium principalmente às regiões Sul e Sudeste.

O chef de cozinha Guilherme Perini falou à Super Revista e ao Programa Fala Benneh sobre a parceria entre a Sost e o Boi G8 que, segundo ele, começou há cerca de cinco meses e, desde o início, vem apresentando resultados positivos. “A união foi construída a partir da confiança na qualidade dos produtos oferecidos pela G8 Alimentos”, explicou.

Para o chef, a Sost só poderia estabelecer a parceria tendo a certeza de que se tratava de uma carne de excelência. Guilherme destacou ainda o crescimento da G8 como um dos principais nomes da pecuária baiana.

De acordo com Guilherme, mais de 30 toneladas de produtos já foram comercializadas e o número, segundo ele, tende a aumentar com a expansão da marca no mercado baiano. O projeto valoriza animais criados na Bahia, com produção ligada a regiões como Inhambupe e Alagoinhas, sendo que sua expectativa é de que a parceria continue crescendo e alcance resultados cada vez mais expressivos.

 

Daniel Cady revela na Superbahia os bastidores da criação da Vero Brodo

Daniel Cady contou à Super Revista e ao Programa Fala Benneh o que o motivou a criar a Vero Brodo. Segundo ele, o sonho de empreender e ter uma marca própria sempre fez parte de sua trajetória. Depois de anos divulgando produtos de diferentes marcas, Daniel decidiu transformar esse desejo em realidade.

A oportunidade surgiu quando conheceu Rafael, seu sócio, e Raquel, com quem passou a desenvolver o projeto. A ideia foi apostar em uma linha de caldos concentrados, tendência que já vinha crescendo nos Estados Unidos. Daniel explica que a proposta não foi inventar uma novidade, mas trazer ao mercado brasileiro uma receita tradicional.

Entre os destaques está o caldo de ossos, considerado o carro-chefe da marca. O produto oferece 20 gramas de proteína por porção e 12 gramas de colágeno. A chegada da Vero Brodo também acontece em um momento de forte crescimento do mercado de proteínas. Para Daniel, o cenário foi favorável para o lançamento da nova marca.

Um dos principais desafios, porém, foi desenvolver um produto sem conservantes. Essa era uma condição essencial para que Daniel aceitasse entrar no projeto. Com o apoio da Tetra Pak e de outros parceiros, a equipe conseguiu viabilizar a produção. O desafio seguinte foi colocar o produto no mercado e garantir sua distribuição.

Daniel comemora o resultado e considera surpreendente a receptividade alcançada pela marca. Mas, para ele, a busca por saúde e bem-estar não pode ficar restrita à alimentação. O empresário e nutricionista defende uma mudança de postura no cotidiano.

Ele destaca que cuidar da saúde envolve tanto o corpo quanto a mente. Movimentar-se regularmente e ter uma noite de sono de qualidade também são fundamentais nesse processo. Assim, a Vero Brodo chega como parte de uma proposta que vai muito além do prato: uma rotina mais equilibrada e voltada ao bem-estar.

Flávio Pedrett, CEO da Sost Distribuidora, falou à Super Revista e ao Programa Fala Benneh sobre a Vero Brodo e a parceria com o proprietário da empresa, Daniel Cady, durante a Superbahia 2026. Segundo ele, a combinação entre saudabilidade, qualidade e a simpatia de Daniel é uma receita infalível para o sucesso.

O empresário também destacou a excelente receptividade que o produto vem conquistando no mercado. Entre os diferenciais, está a presença de proteína de colágeno e de aminoácidos, importantes para a recuperação da mucosa intestinal.

Natural e prático, o Vero Brodo também é rico em potássio, cálcio e magnésio. Isso acontece porque o processo de cocção lenta permite extrair nutrientes dos ossos e das carnes utilizadas na preparação. Na versão de galinha, entram pé, peito, carcaça e cartilagem, além de temperos e uma pequena quantidade de sódio.

 

Boi G8, Vero Brodo e Arroz Scotti: uma degustação que celebrou a qualidade

A programação foi encerrada com uma degustação especial que reuniu produtos apresentados pela Sost durante a Superbahia. A degustação encerrou a reportagem da Super Revista e do Programa Fala Benneh em clima de celebração, reunindo sabor, qualidade e a expectativa de uma parceria cada vez mais forte.

O Boi G8 foi preparado pelo chef Guilherme, que destacou a qualidade da carne desde a origem até o preparo. Segundo ele, depois de conhecer a carne in natura, o público pôde conferir o resultado após o cozimento.

Guilherme também ensinou um dos principais segredos para garantir maciez: cortar a carne sempre contra as fibras. Quando o corte é feito a favor das fibras, a mastigação fica mais difícil e a carne pode parecer mais dura. Já no corte contra a fibra, a faca rompe as fibras e facilita a mastigação. O resultado, segundo o chef, é uma carne macia, saborosa e capaz de surpreender pelo sabor.

A degustação também ganhou o acompanhamento de um risoto preparado com Arroz Scotti e caldo Vero Brodo. O jornalista Benneh Amorin destacou a combinação dos ingredientes e brincou que a união deixaria o prato ainda mais especial.

Para Lobo, cozinhar é uma forma de demonstrar amor, especialmente quando se trabalha com ingredientes de qualidade. Ele contou ainda que preparou um rigatone utilizando o caldo Vero Brodo no lugar da água, com resultado surpreendente.

Flávio, da Sost, ressaltou que, apesar das imagens não conseguirem transmitir o sabor, o resultado estava delicioso. No prato estavam reunidos Boi G8, Vero Brodo, Arroz Scotti, Casa Madeira e o parmesão La Sereníssima. A combinação mostrou, na prática, a proposta da Sost de reunir produtos selecionados em seu portfólio.

Guilherme destacou que a parceria com o Boi G8 tem tudo para alcançar ainda mais sucesso.

Para ele, a chegada da marca representa um reforço importante na qualidade do portfólio da distribuidora.

André Sarmento celebrou a oportunidade de levar ao mercado uma carne produzida com cuidado desde a criação dos animais. Ele também ressaltou a importância de escolher os parceiros certos para apresentar os cortes ao consumidor.

Já Márcio reforçou que o Boi G8 chega com cortes selecionados e uma proposta de alta qualidade, com produção em Alagoinhas.