Rede Mercadão das Carnes inaugura o Mercadão Premium em Candeias

A Rede Mercadão das Carnes, de Candeias, celebrou a inauguração de sua 4ª unidade, o Mercadão das Carnes Premium, no dia 13 de março. Com a assinatura da família Cruz, que fundou a empresa há 24 anos, a nova loja representa mais um passo na trajetória de sucesso da Rede Cruz Supermercados, conhecida regionalmente como Mercadão das Carnes. Atualmente, os filhos Lorena e Leonardo Cruz também estão à frente da administração dos negócios.

Lorena Cruz, sócia-diretora do Mercadão das Carnes, expressou sua alegria pela inauguração e agradeceu à comunidade de Candeias pela recepção calorosa. “É um prazer estar aqui com vocês neste dia. Minha gratidão, primeiramente a Deus, é imensa. Em segundo lugar, agradeço à população candeense e da Região Metropolitana que nos acolheu e aceitou o Mercadão das Carnes”.

Ela falou que o Mercadão da Carne é realidade hoje por causa de um sonho de seu pai Roberto Cruz. “Estamos na nossa quarta loja, mas nossa história começou há 24 anos, com o sonho do meu pai, Roberto Cruz, de ter um açougue de carnes de qualidade na região. A partir desse sonho, construímos a matriz, que começou com apenas 20m² de açougue e 1.200m² de loja de varejo. Assim, surgiram o Mercadão Atacarejo, que atende tanto o atacado quanto o varejo, e o Mercadão Premium, onde oferecemos especiarias e produtos diferenciados que normalmente não estão disponíveis em Candeias e região. Estamos trazendo comodidade e qualidade para a cidade a preços justos.”

Lorena também destacou a importância do Mercadão das Carnes para a geração de empregos. “Nos últimos 24 anos, já empregamos mais de 2 mil pessoas diretamente e 3,5 mil indiretamente. Hoje, contamos com cerca de 400 funcionários diretos, o que representa 400 famílias que dependem deste trabalho. Temos a responsabilidade de estar abertos todos os dias, servindo bem ao público e criando novas oportunidades de emprego para a população local.”

A empresa também se preocupa com a formação de jovens. “Temos um projeto voltado para o jovem aprendiz, com iniciativas que visam inserir os jovens no mercado de trabalho. Realizamos visitas a escolas públicas para identificar alunos a partir de 16 anos que desejam ingressar no mundo do trabalho. Nosso objetivo é formar profissionais e oferecer uma oportunidade real.”

Sobre a relação com os fornecedores, Lorena enfatizou a importância da parceria. “Não vejo os fornecedores como vendedores, mas como consultores e parceiros. Eles são fundamentais para que possamos oferecer um mix diversificado de produtos à população. Agradeço a todos os meus fornecedores, amigos e familiares que contribuíram para nossa trajetória.”

Quando questionada sobre sua força para liderar os negócios da família, Lorena compartilhou: “Cresci ao lado de uma mulher muito forte, minha mãe, que sempre foi o coração da empresa e cuida do financeiro. Isso me deu uma base sólida. No início, enfrentei desafios, pois comecei a trabalhar com apenas 22 anos e alguns fornecedores me viam como uma ‘menina’. Mas continuei firme, sempre buscando a excelência e a seriedade no meu trabalho. Hoje, graças a Deus, meus parceiros comerciais me respeitam e apoiam, e sou muito grata por isso.”

Lorena Cruz enfatiza a importância do crescimento da Rede para a comunidade. Segundo ela, ao longo desses quase 24 anos, o Mercadão já gerou mais de 2 mil empregos diretos e 3,5 mil indiretos. Atualmente, a rede conta com quatro lojas e um Centro de Distribuição (CD): a loja matriz, que agora possui 1200m²; a Filial 1, com 500m²; a Filial 2, focada em vendas no atacado, com 1600m²; a nova Filial 4, com 600m²; e o nosso CD, que tem 800m².

Fundadores, Roberto Cruz e dona Neide Cruz, se emocionam ao rever trajetória do Negócio

“Hoje, 13 de março de 2025, temos a satisfação de entregar aos nossos clientes e amigos da nossa cidade de Candeias mais uma filial, que eu considero como um filho pródigo da nossa família Mercadão das Carnes de Candeias”, declarou Roberto Cruz, fundador da Rede Mercadão das Carnes, durante a cerimônia ao lado de sua esposa, Dona Neide Cruz, que está com ele desde o início da trajetória do negócio, que agora completa 24 anos no varejo baiano.

Roberto relembrou como tudo começou em 2001, quando abriram um pequeno varejo em Candeias. “Na verdade, nossa jornada começou com a primeira loja matriz, inaugurada ao lado da central de abastecimento em 13 de abril de 2001. Sempre dizia à minha família que o Mercadão das Carnes de Candeias era um filho pródigo da nossa cidade e da nossa região. Hoje, comemoramos o crescimento com a matriz, mais uma filial, um Centro de Distribuição (CD), e agora estamos imensamente felizes em apresentar o Mercadão das Carnes Premium, que oferecemos a Candeias e região.”

Dona Neide, por sua vez, expressou sua gratidão. “Quero agradecer primeiramente a Deus por nos permitir chegar até aqui. Agradeço também aos amigos, clientes e colaboradores, que, de maneira direta ou indireta, contribuíram para o nosso sucesso”, disse, desejando a todos boas compras e garantindo que as experiências de compras a partir de agora no Mercadão Premium serão inesquecíveis.

Ela destacou que o diferencial do Mercadão das Carnes reside na qualidade dos produtos, em primeiro lugar, e na competitividade dos preços. “Os preços do Mercadão das Carnes são acessíveis a todos os candeenses e moradores da região”, concluiu Dona Neide, reafirmando o compromisso da empresa com os seus clientes.

Executivos do Mercadão das Carnes compartilham a satisfação de contribuir para o crescimento da Rede

Lucimary Cardoso, gerente-administrativa do Mercadão das Carnes, e Enzo Rebouças, gerente-geral, manifestaram sua satisfação em testemunhar o crescimento do negócio da família Cruz, que se baseia em trabalho árduo e dedicação.

“É uma alegria e uma emoção imensa fazer parte do Mercadão das Carnes; aqui é como se fosse minha segunda família. Estou na empresa há 15 anos e amo meu trabalho, pois tenho um profundo respeito pela diretoria: seu Roberto, dona Neide, Lorena e Leonardo”, destacou Lucimary. Ela também apresentou sua trajetória na empresa, lembrando que começou como operadora de caixa e hoje ocupa o cargo de gerente-administrativo com muito orgulho. “Cresci junto com a empresa. Passei por diversos setores até chegar aqui.”

Enzo Rebouças também comentou sobre a inauguração de mais uma unidade do Mercadão das Carnes, ressaltando a empolgação em apresentar uma loja nova com um conceito inovador para a população de Candeias. “É um prazer imenso participar desta inauguração. Estamos entregando à comunidade uma loja que reflete todo o amor e carinho da família Cruz, que já é bem conhecida na cidade”, afirmou.

Ele enfatizou que a nova unidade Premium foi projetada para oferecer produtos diferenciados e serviços de alta qualidade, mantendo a assinatura do Mercadão das Carnes. “A loja já nasce com um perfil totalmente estruturado, climatizado e com um mix diferenciado, proporcionando um ambiente agradável para os consumidores realizarem suas compras.”

Sobre os diferenciais do Mercadão das Carnes, Enzo destacou a preocupação constante em atender bem os clientes, oferecendo produtos de qualidade, serviços especiais e preços atrativos. Além disso, ele é relevante que o açougue da rede é reconhecido como uma referência em nível nacional.