Porto a Porto inaugura filial na Bahia com showroom de sucesso na enogastronomia

A Porto a Porto Salvador, filial na Bahia, é uma tradicional casa de importação de vinhos e massas da renomada marca Paganini. Recentemente, a Super Revista e o programa Fala Benneh visitaram o showroom da Porto a Porto em Salvador para conversar com Breno Menezes, gerente da filial na Bahia, uma das casas mais importantes e tradicionais de importação de vinhos no Brasil.

Com 25 anos de mercado, a Porto a Porto mantém uma parceria sólida com a Casa Flora. As duas empresas nasceram de uma amizade entre Júnior e Pedro Oliveira, e hoje conquistam destaque tanto na região Sudeste e no Norte-Nordeste do país.

Sobre a chegada da Porto a Porto na Bahia, Breno Menezes destacou que esse é um projeto grandioso e muito empolgante, que visa fortalecer a cadeia da enogastronomia na região. “A Porto a Porto é um projeto diferenciado. Nosso showroom foi criado para fomentar essa cadeia, sendo um espaço para aulas-show, eventos e encontros com nossos clientes, tanto do varejo alimentar quanto do setor de on-trade, que inclui bares, restaurantes, hotéis e casas noturnas.”

Breno também ressaltou que a Porto a Porto trabalha com vinhos de diversos países e principais regiões produtoras do mundo. “Além disso, temos as massas Paganini, que representam uma força no mercado de alimentos italianos. É uma satisfação enorme poder oferecer esses produtos ao público baiano.”

Ele contou um pouco da história da empresa, que há 25 anos se consolidou no mercado a partir de duas famílias do Sul do Brasil. “Pedro Oliveira, nosso presidente, trabalhou no antigo Mercadorama, um dos maiores varejistas do Paraná e de Curitiba. Após vender a operação, fundou a Porto a Porto, focada na importação durante o boom do setor. Com o tempo, a empresa foi se especializando na enogastronomia, que hoje é sua grande vocação.”

Segundo Breno, a Porto a Porto se destaca por trabalhar com vinhos e alimentos diferenciados, consolidando-se como referência na cadeia da enogastronomia. “Em Curitiba, somos uma referência total. Também temos showrooms no Rio Grande do Sul, em Brasília, Recife e, agora, na Bahia.”

Ele destacou ainda que a história da Porto a Porto é marcada pelo compromisso de levar conhecimento e fomentar o público. “Temos muito orgulho de realizar esse projeto aqui na Bahia. Uma característica forte da nossa marca, junto com a Casa Flora, é o carinho e o cuidado que dedicamos aos nossos clientes e visitantes nos eventos, feiras, supermercados e estandes. Essa relação de proximidade é o que nos diferencia.”

Breno reforçou que construir relacionamentos de longo prazo é um dos pilares da empresa. “Desde os exportadores e vinícolas que escolhemos, até nossos parceiros comerciais e colaboradores, buscamos sempre criar vínculos duradouros. A Porto a Porto é uma empresa à moda antiga, que valoriza o relacionamento e o respeito, e isso faz parte do nosso DNA.”

Quando questionado sobre o que o showroom oferece ao mercado baiano, Bruno destacou o amplo portfolio de produtos. “Temos uma seleção fantástica de vinhos do Chile, Argentina, Portugal e Espanha. Entre as marcas, destacamos a Santa Carolina, com a linha Norton Dock, um produto consagrado, além de vinhos de diversas nacionalidades. Nosso mix inclui também os produtos Paganini, que representam o melhor da gastronomia italiana, sendo uma das principais referências de alimentos italianos no Brasil.”

Breno destaca soluções da Porto a Porto para o varejo, supermercados e restaurantes

Breno enfatizou que a Porto a Porto oferece um amplo leque de soluções tanto para o varejo supermercadista quanto para o setor de bares, hotéis e restaurantes. “Contamos com uma equipe de vendas dedicada ao on-trade — que engloba bares, hotéis e restaurantes — e outra voltada ao off-trade, que é o foco principal da Super Revista. Atendemos também o público supermercadista, sempre com o objetivo de fortalecer a cadeia da enogastronomia. Nosso showroom é voltado justamente para promover eventos como aulas-show e encontros com clientes, fomentando o relacionamento e o conhecimento nesse universo”, explicou.

O gerente reforçou ainda que a empresa tem forte presença no mercado baiano, atendendo as principais contas do estado. “Atuamos junto às grandes redes e temos como missão expandir para médias e pequenas empresas, pois temos portfolio e estrutura para isso. Trabalhamos com vinhos que variam de R$ 20,00 a R$ 4 mil por garrafa. Nosso posicionamento é acessível e democrático, atendendo diversos perfis de consumidores e negócios.”

Segundo ele, a pandemia transformou o comportamento do consumidor, que passou a investir mais em experiências gastronômicas dentro de casa. “Houve um aumento na busca por conhecimento culinário, impulsionado por programas de gastronomia. O consumo de vinho cresceu, inclusive entre pequenos varejistas que antes trabalhavam apenas com vinhos de mesa e hoje já procuram oferecer rótulos finos. Nós temos vocação para atender esse público em evolução”, observou.

Breno também destacou o papel da Porto a Porto na Bahia como distribuidora atacadista. “Como costuma dizer nosso diretor Hugo Sola, a importadora está baseada em Curitiba. Aqui, operamos como atacado distribuidor, com o desafio de pulverizar nossas vendas e ampliar nosso alcance.”

Sobre o portfolio de produtos, ele ressaltou a diversidade e a qualidade dos rótulos. “Trabalhamos desde os vinhos reservados chilenos, que têm grande aceitação, até vinhos finos franceses, considerados a ‘joia da coroa’. Temos um portfolio bastante extenso: Reguengos, Régia Colheita, a linha Carmim — uma das nossas principais — e os vinhos Messias, nosso primeiro parceiro em Portugal, com quem temos uma parceria sólida. Em Portugal, aliás, nosso portfolio é muito valorizado pelo público baiano. Da Itália, destacam-se as linhas Luccarelli e Corbelli, ambas muito fortes no varejo. Também oferecemos vinhos do Porto e uma ampla seleção de rótulos franceses voltados para consumidores com maior poder aquisitivo, ideais para empórios e lojas especializadas.”

Para o consumidor final, o acesso aos produtos da Porto a Porto se dá por meio dos parceiros comerciais. “Nosso foco é fortalecer a cadeia da enogastronomia, por isso não atuamos diretamente com o consumidor. Oferecemos suporte e visibilidade aos nossos parceiros — atacadistas, distribuidores, varejistas e lojas especializadas — para que tenham todas as condições de comercializar nossos produtos com excelência.”

Por fim, Breno destacou a linha de massas italianas Paganini, outro grande diferencial da empresa. “São massas realmente importadas, com qualidade superior. Acreditamos no potencial da marca, que é uma das mais importantes no mercado brasileiro, e temos muita satisfação em disponibilizá-la para o público baiano.”